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 ゆずはちみつ・ゆずごしょう・わさび漬け・花わさび醤油漬け・こんにゃく・梨ゼリーなど、中津江村の加工品販売
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HOMEゆず加工品>ほっと柚子
 
ゆず加工品
ほっと柚子※
ほっと柚子

   完熟したゆずを丸ごと使って、ジャム風に
   仕上げました。
   お湯で薄めてゆず茶として、パンやケーキ、
   ヨーグルトにジャムとしてご利用ください。
   苦味を取り除いていますので、お子様にも
   食べやすくなっています。
    全て自社工場で手作りしています。
      詳しくは、こちらをご覧下さい。
   ※ほっと柚子の価格がお客様のご要望にお応えして
                2012年3月1日よりお安くなりました。
∈^0^∋

 
 

【原材料】
  ゆず(国産)、グラニュー糖、オリゴ糖シロップ、はちみつ、米黒酢

《商品》
 
ほっと柚子210g
ほっと柚子210g※ 〜ゆず茶として、ジャムとしてご利用ください
常温  
【価格】 810円 (税込)
【品番】 Y-38
【内容量】 210g
【賞味期限】 210日
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ビタミンいっぱい・・・
 津江地方では昔から、寒い季節になると、庭先で黄色く色付いた柚子を収穫し、果汁を絞った後の柚子を甘く煮詰めて、寒い冬の食材として食べています。ビタミンCとPがいっぱいの柚子を食べて、元気に冬を乗り切ります。
 
オリジナルドリンクに・・・
 ほっと柚子を紅茶や焼酎に入れて、オリジナルドリンクとしてお飲みください。フルーツソースとして、お菓子作りにもご利用いただけます。
手間ひまかけた手作りです「ほっと柚子(ゆず茶)」づくり
スペース
その2
1. 秋に収穫された原料は洗浄し、スライスまたはペースト状にして冷凍しています。これを解凍し、他の材料と一緒に鍋に入れます。
 
その2
2.
 しばらく煮詰めます。
その3
3.
色が変わってきました。
その4
4.
仕上げに、ゆず酢等を入れます。
その5
5.
 冷やした後、殺菌したビンに詰めます。
その6
6.
ふたをした後、また殺菌します。
その7
7.
ビンが冷えたらラベルを貼って、皆さんのもとへ!
 
ひとくちメモ
天領ゆずは、皮も果汁も種も、まるごと使われます
・青ゆずの皮→青ゆずごしょう
・果汁→ゆずはちみつ、ゆず酢
・黄ゆずの皮→赤ゆずごしょう、ほっと柚子
・種→ゆず種

ゆずはもちろん唐辛子も契約栽培で育てています。
 
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ゆずたん
 
     

 
 
     



 
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