ゆずはちみつ・ゆずごしょう・わさび漬け・花わさび醤油漬け・こんにゃく・梨ゼリーなど、中津江村の加工品販売
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HOME天然ゆず加工品ゆずはちみつ>料理レシピ
 
天然ゆず加工品
ゆずはちみつ
料理レシピ
ゆずはちみつは8倍濃縮となっています。大さじ1杯のゆずはちみつを水・お湯100mlで薄めてお飲みください。
 
お子様からお年寄りまで安心の天然素材!
〜お楽しみアラカルト〜
ホットであったか
お湯を入れたり、紅茶に入れてもおいしい。ポカポカ体が温まります。
クールでひんやり
氷水を入れてゴクゴク飲むのも最高! 夏はコレに決まり。
さわやか炭酸
炭酸水で割ったり、酎ハイにすると、女性に大好評!
イチゴにかけて
練乳感覚でイチゴにかけてみて!やみつきになるおいしさです。
相性抜群!
ヨーグルト

プレーンヨーグルトとゆずはちみつの甘さが絶妙。
夏の定番!
かき氷

さわやかな香りでさらに涼しくなります。
 
*** 鶏手羽のゆずはちみつ焼 ***
●作り方(4人分)
1) 鶏むね肉200gは塩小さじ1/2をすり込んでしばらくおき、しょうゆ・酒各大さじ1・1/2に30分ほど漬け込む。
2) ゆずはちみつ大さじ2を1)の表面にぬり、グリルで弱火で焼く。途中、3〜4回ゆずはちみつをぬりながらこんがりと焼く。
3) ゆでたオクラ適量とともに、器に盛る。
 
*** いかの下足とわけぎのゆずはちみつ酢みそ ***
●作り方(4人分)
1) いか下足200g、わけぎ1束はゆでて適当な大きさに切る。きゅうり1本は小口切りにし、塩少々をふり、しばらくおいて水気を絞っておく。
2) ゆずはちみつ酢みそを作る。ゆずはちみつ・白みそ各大さじ1を混ぜ合わせ、酢大さじ1・1/2を少しずつ加える。
3) 1)にゆずはちみつ酢みそをかける。
 
*** 豆乳プリンゆずはちみつかけ ***
●作り方(4人分)
1) 水大さじ3に粉ゼラチン大さじ1・1/2をふり入れ、しばらくおいてふやかす。
2) 豆乳2カップ、練乳大さじ1、砂糖大さじ3、塩少々を鍋に入れて火にかけ、沸騰直前まで温め、1)を入れて溶かす。粗熱がとれたら、バニラエッセンス少々を加える。保存容器に入れ、冷蔵庫に入れて冷やし固める。
3) 器に2)を盛り、ゆずはちみつ適量をかけ、刻んだ黄桃・ミントの葉を添える。
 
*** ゆずはちみつのえびマヨいため ***
●作り方(4人分)
1) えび200gは殻をむいて塩・酒各少々で下味をつけ、片栗粉大さじ1をもみ込む。
2) サラダ油大さじ1を熱し、白ねぎ2本のぶつ切りをいため、1)を入れていため合わせる。ゆずはちみつ小さじ2、マヨネーズ50gを混ぜ合わせたもので調味する。
 
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