2008/06/02
つつじが満開です。
今、津江ではつつじが満開です。
弊社入口も、ピンクや白など色とりどりの花を咲かせ楽しませくれています。画像では全体の風景をお見せできないのが残念です (*＾_＾*）

2008/4/1

菜の花が満開　春が来た！
やっと暖かくなり、あちらこちらの国道沿いで菜の花畑が見られるようになりました。黄色い花が、観光客や通る人々を和ませてくれています。
ちなみに、私は、今年になって、菜の花のおひたしや、ふきのとうの天ぷらを何度もおいしく頂きました。こんな時、自然に感謝します。田舎っていいですね。

木彫りの道案内！
中津江村、上津江町で、右の写真のような、杉の木を動物などに彫刻したチェーンソーアートーの看板が見られるようになりました。
この看板は、両津江の商工会と農家などが（津江の郷　匠のハートツーリズム）の事業の一環で造られたものだそうです。

2008/3/1

３月に大粒の雪！
３月４日に大粒の雪が降りました。
写真は、会社の前で撮った写真です。
昨日はひな祭りでしたが、ひなまつり雪？とでも言うのでしょうか？
でもさすがに３月。降っては溶けてで、雪景色とはなりませんでした。

わさびの加工始まりました
３月に入って、本格的にわさびの加工が始まりました。
右の写真は、わさびの茎を洗って揃えているところです。これから、塩漬けして、わさび漬けに使います。 ツーンとくるわさびの辛味は最高ですよね。是非、ご賞味ください。
『お知らせ』
ゆずケーキの価格改定について
一昨年より、原料である小麦粉・玉子・油脂等が値上がりし製造単価が高騰しているとのことで、本年４月より仕入れ単価が大幅に改定されます。　弊社と致しましては、委託先との交渉を行っておりましたが、自主的な企業努力のみでは、対応できない状況となって参りました。
つきましては、 お客様には誠に心苦しい限りではございますが、4月より下記のように価格改定をさせていただきたいと思いますので宜しくお願い申し上げます
Y-34　 ゆずケーキ300g 　　　８４０→１，２６０円
G-1　　天然倉庫セット　　 １，８９０→２，３１０円
G-4　　天然倉庫セット　　 ２，３１０→２，７３０円
G-15　天然倉庫セット 　　４，０４０→４，４６０円

2008/2/5
大きな樹氷がきれい！
今年になって、2回目の大雪でした。
朝起きて、外にででみると あたり一面、雪景色。 ふっと、横をみてみると、玄関の外に植えていた樹木に大きな氷が！
とてもきれいでした。午後になって、もう一度見てみると、いつのまにかなくなっていました。

中津江小学校職場体験
1/17（木）に中津江小学校3年生11名と、担任の先生１名が職場体験に来てくれました。
みんな楽しそうに工場内を見学しました。

.☆体験風景や、子供達の感想は、（会社にいらっしゃた方々）のページにも載せていきたいと思います。

『お知らせ』
わさびの粕漬けが、わさび味や粕の色合いなど品質の改善を図る為、誠に勝手ながら、当分の間製造を中止させて頂くことになりました。お客様には大変ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願い申し上げます。

2008/1/7明けましておめでとうございます･･。
今年は、新年早々に雪が降り、身動きができなくなってしまいました。でも、子供たちは大喜びで、今回紹介しているような雪だるまが作れました。雪は、もう溶けてなくなりましたので、配達には影響ありません。心配せずにご注文下さい。

ビックリ門松出現！
中津江村の引野地区の有志の方が作った門松です。国道沿いの橋のたもとに飾られています。本当は対であります。風が強かったのですが、少しも傾いていませんでした。すごいですよね。

『お知らせ』
わさびの粕漬けが、わさび味や粕の色合いなど品質の改善を図る為、誠に勝手ながら、当分の間製造を中止させて頂くことになりました。お客様には大変ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願い申し上げます。

2007/12/01

更新が遅くなりました･･･。
11月も終わってしまいました。今年の紅葉は、例年になくきれいだったのですが、更新が遅くなり、（写真もとらずに）絶好の紅葉写真を載せる事が出来ませんでした。申し訳ありません。
今日ご紹介する写真は、隣の前津江の紅葉スポットと、中津江は下筌ダム湖の紅葉（12/1現在）です。ダム湖は、冷え込みの為、朝もやがたちこめていました。

御歳暮にいかがですか？
12月です。皆様今年の御歳暮はお決まりになりましたか？まだお決まりでない方は、是非安心安全で津江の田舎の食材がたっぷり詰まった「つえエーピー」の商品をお選びください。ギフト包装、のしも承っております。年末になりますと大変込み合いますので、お早めのご注文をお願いいたします。
寒さもこれからが本番です。皆様お体には充分お気をつけください。　

2007.10.24

今年の紅葉は・・・
10月24日（水）。中津江育ちの私がお勧めの『紅葉ポイント』を撮影してきました（右の写真です）。きれいな紅葉をお見せすることが出来なくてがっかりです。
本来ならばこの時期は、色とりどりのきれいな山（下が岩場である為か、他の山よりも葉の色がきれいなのです）ですが、ここ数年は異常気象（温暖化）の影響か「これぞ！」という紅葉は見られません。昼夜の寒暖差がきれいな紅葉をつくるといいますが、まだまだ夜の冷え込み方が足りない為でしょう。寂しい限りです。

「金木犀」が花盛りです
金木犀の花が満開で、良い香りを漂わせています。いつもの年より少し遅い開花かもしれません。
　 出荷されてくる「ゆず玉」は、黄色のものと、緑のものとが混じっているのですが、まだまだ緑色のものが多いようです。
わさびもそろそろ、小さな苗を山から引いてきてハウスに植えつける時期です。「暑さで痛まないといいなぁ･･･。」と心配しています。

2007.10.05

わくわく、どきどきの「職場体験」です。
　本日、10月5日（金）。日田市の上津江町と中津江村の中学生が通う「津江中学校」の1年生4人（今回はなぜか全員が女の子です）が、職場体験にやってきました。複数の職場の中から弊社を選んで来てくれました。ありがたいことです。

「ゆずごしょう」と「わさびの粕漬け」
この時期の弊社の加工場は、「ゆずごしょう」つくりに"てんやわんや”という感じなのですが、今日は「わさびの粕漬け」を瓶詰め中でした。
　 ゆずごしょう作りの一連の作業と、わさびの粕漬けのラベル貼りをお手伝いしていただきました。中学生からの質問の時間もありました。
中学生がどんな作業をしたか気になる方は、こちらへのページをご覧下さい。

2007.9.28

食欲の秋です
秋と言えば、「さんま」がおいしい季節です。そしてさんまの横には、だいこんおろしと青ゆず！でも、青ゆずがないので、天然倉庫の「ゆず果汁」を添えていただきました。「ゆずぽん酢」もお勧めですよ。ご飯がすすみます。是非お試し下さい！

「すすき」と「彼岸花」
　この季節の津江は、稲刈りの為に、田んぼの周囲をきれいに草刈りします。その後に出てくるのが「彼岸花」。小さい頃、「なんでこれだけ切れなかったの？？葉っぱはどこに？」と思って見たものです。
　 そして「すすき」もこの季節ならではですね。すすきのきれいな線が、だんだんもあもあになって、洋服に付いて・・・。他の草の実も、投げっこしたりして遊びました。でも、怒られたこと、なかったなぁ〜。お母さん、ありがとう♪

2007.9.13

秋の気配です
　日中はまだまだ残暑が厳しい津江ですが、朝晩はめっきり涼しく（日によっては寒いほどに）なりました。コスモスやゆり、萩の花も咲いて、すっかり秋の気配です。秋と言えば・・・、　何といっても果物（やはり食い気に走るのでした。笑。）。弊社の工場にも、ゆず、こしょうの他に梨が持ち込まれ、加工が始まっています。

ゆず塩、赤ゆずごしょうの新規格登場！
ゆず塩に、使いやすい瓶入り（25ｇ）が登場しました。「パッケージの開け閉めが面倒だわ」と感じていたお客様！、ふたをひねればすぐ出せるようになりました。
赤ゆずごしょうの小瓶（40ｇ入り）も仲間入りしました。「赤も試してみたいけど、60ｇは要らないし」と思われていたお客様！是非お試し下さい。

2007.8.29

「ゆずごしょう」の季節です
夏はそうめんや冷奴に、また鍋に味噌汁に麺類に・・・と大活躍のゆずごしょうですが、これからが季節です！食べるのは一年中ですが、作るのがこの季節からなのです。詳しい作り方はこちらから。
以前紹介した唐辛子と、黄色くなる前の青いゆずの皮と、塩のみで作ります。我が社のゆずごしょうは他には何も入れません。「おたくのを食べたら他のゆずごしょうは食べられないわ♪」とおっしゃってくれるお客様が多いです。天然倉庫自慢の「ゆずごしょう」を、是非ご賞味ください。ご購入はこちらから

【ゆずはちみつ1L値上げのお知らせ】
皆様にご愛顧いただいていますお徳用サイズの「ゆずはちみつ　1L」。380ｇの通常タイプは300ｍｌ入りなので、約3.3本分入っております。価格を380ｇの値段から計算すると約2940円のところを、これまでは1890円で販売しておりました。
昨年から原料の値上げが相次いでおり、本当に心苦しいのですが値上げさせていただく事になりました。値上げの詳しい説明はこちらから。
9月1日受付分から、価格を2100円にさせていただきます。値上げしてもやっぱりお得な「ゆずはちみつ　1L」です。どうぞご理解をいただき、これからも変わらぬご愛顧をお願い致します。

2007.8.11

トンボの舞う季節です
小さい頃、「お盆になると死んだ人が仏様（しょうろうさまと習いました）になって、トンボに乗って帰ってくるんだよ」と教えてもらいました。なるほど！すごい数のトンボ！たくさんの仏様がいるのだな〜と思いながら、トンボを眺めたものでした。
トンボを観察してみると、田んぼや川辺に集まる虫を食べに来ているのでした。写真にとろうと頑張ったのですが、ピントが合わなくて・・・、残念です。

お盆のお供え物といえば・・・
津江（日田）地方は、お盆に、煮しめやそうめん、米の粉だんご、酢の物等をお供えします。それと、欠かせないのが「たらおさ」。たらの"えら”から"胃”（だと思います）までを干したもので、何日も水につけて軟らかくしてから、甘辛く煮付けます。仏様に魚？！と思うのですが、これが風習！日田地域だけ食べるものらしいです。においも独特なので、私はあまり得意ではありませんが、年配の方は、これを食べないとお盆が来た気がしないそうです。

2007.7.25　

おかげさまで津江地方は、心配されていた台風の被害もほとんどなく、最近はお天気が続いています。朝晩は涼しい津江ですが、日中はやはり暑くなりました。　皆様もお体、ご自愛ください。

カメルーン代表VS日本代表
来る8月22日（水）、大分市でサッカーの試合「カメルーン代表VS日本代表」が開催されるそうです。カメルーンの試合とくれば、中津江村民が放っておくはずがありません。日田市全域から応援団を募り、「カメルーン応援団」として、前中津江村長の坂本氏を初めとする総勢500人が駆けつけるそうです。合計4回の応援練習（応援グッツ作り）も計画中。応援に益々力が入りそうです。

2007.7.13

九州は雨が続いております！
　ご注文してくださるお客様から「雨は大丈夫？被害はない？」と、暖かいお言葉をいただき、感謝しております。時々中休みがありますが、連日のように雨が続いております。今の所、大きな被害はないようですが、地盤が緩んでいるそうですし、台風も接近してくるようですから、これからの雨には一層注意しないといけませんね。
被害にあわれた方、心よりお見舞い申し上げます。

ゼリーの注文が増えています
暑くなってきたので、ゼリーのご注文が多くなりました。製造スタッフも頑張っています。
　 ギフトの注文も多くなってきましたので、発送までの日数を通常より長くいただいております。ご了承ください。

※「ゆず梨コンフィチュール」の容器（ビン）が変更になり、容量・価格が変わりました！

2007.6.30

2007年モンドセレクション最高金賞の楯が届きました！
　 先日、モンドセレクション最高金賞の賞状と楯が送られてきました。
ゆずはちみつは4年連続。ほっと柚子は2年連続の受賞です。
皆様のご愛顧、本当に感謝いたしております。
これからも変わらないおいしい商品を作り続けていきます。今後ともどうぞよろしくお願い致します。

あじさいの季節になりました♪
梅雨、私が連想するのはあじさいと、雨蛙。
田舎生まれの田舎育ちなので、5月頃からお盆過ぎまで、雨の日の子守唄は蛙の鳴き声だったような・・・（笑）。
都会育ちの人には想像できないくらい、すごい声が聞こえますよ^^;

2007.6.21

林間わさびの出荷が始まりました！
6月7日から、林間わさびの出荷が始まりました。たくさんの農家の方が出荷してくださっています。
梅雨に入ったので、これからは、合羽を着ての作業になるでしょう。皆さん、雨と暑さに負けずに頑張ってくださいね！

夏の商品カタログが出来ました！
先日、今年の夏のギフトカタログが出来上がり、登録していたいているお客様に発送いたしました。
新しい商品と、詰め合わせも登場しております。
近日中には、ホームページでもアップできるようにただ今準備を進めております。是非お楽しみに！
待ちきれない方は、このページ左上にある「カタログ請求」のボタンを押してくださいね。

2007.6.1

ゆずの花が咲いていました！
先日、家の田植えをしました。田んぼの側のゆずの木に小さい白い花が咲いていました。
この花が秋にはゆずになるのですよ。自然の力ってすごいですね。
ゆずは2年連続で不作だったので、今年の秋には、たくさんのゆずが収穫されることを期待しています。

がくあじさい！？
近くの道（コンクリートの壁）に上の方から下がるように咲いています。がくあじさいかなぁ・・・と思って見ていましたが、近づいて見ると、白いのは花でなく葉でした。花はこの白い葉の中心に小さく付いていました。何の花でしょう！？詳しい方がいらっしゃいましたら、是非教えてください。

2007.5.21

こしょう苗がやってきました！
先日、こしょう苗が入荷しました。
津江では「こしょう」といいますが、本当は唐辛子です。丈夫な苗が届いています。
栽培する農家の方に、買って育てていただき、秋に収穫した唐辛子を出荷していただきます。
出荷されたこしょうは、ゆずごしょうの原料となります。　

卯の花
会社の裏の土手に咲いている花。決して派手ではありませんが、心が和む花です。前から知っていますが、名前を知りませんでした。物知りの社長に聞いた所、卯の花の仲間のようです。アップで掲載できないのが残念です（高い所に咲いていて・・・）。

　※ゆず梨コンフィチュールの販売がスタートしました！

2007.5.7

田ごしらえが始まりました！
　津江は、田植えがちょっと早いです。中には5月中旬に植え終わる人もいますが、普通は4月末から5月初めに種籾を蒔いて苗を作り、5月〜6月に田植えをします。九州は台風の影響もあるので、倒れにくい、丈の短い品種を作っている所が多いようです。田植えの準備を始める頃には、お茶も摘めるようになります。お百姓さんは大忙しの季節がやってきます。

2007.4.27

＜ゴールデンウィークの営業について＞　4/28〜4/30、5/3〜6はお休みとなります。　申し訳ありませんが、この間にお申込いただいたご注文は、翌営業日に確認メールをお送りします。ご了承ください。

　津江の山は花盛りです。
　 皆さんの所もそうだと思いますが、津江の山も新緑と花（ゆきやなぎ、やまぶき、つつじ・・・）で、毎日の通勤が楽しいです。
　 今の時期の津江を代表する花といえば何と言っても「しゃくなげ」！！。隣の上津江町、前津江町には、それぞれ「しゃくなげ園」があります。是非、連休にはお出かけください。

上津江しゃくなげ園　電話0973-55-2028
　 天然倉庫の商品もここで売られています！　
　川津しゃくなげ園　電話0973-53-2501
　　　（前津江町）

2007.4.19
＜速報です！＞

皆様にご愛飲いただいている「ゆずはちみつ」と　「ほっと柚子」が、今年もモンドセレクションにて特別金賞を受賞しました。ゆずはちみつは4年連続。ほっと柚子は2年連続受賞です。
担当者が不慣れなもので、他のページは変更しておりません。m(_ _)m

4月18日（水）、冬を思わせる寒さで、山間部の津江地方は雪が降りました。津江の中でも高い山には、雪が積もりました（写真がないのが残念です）。

※4月から、個人のお客様の代引き手数料を一律315円に変更いたしました。

<2007.3.15>

中津江にも春がやってきました。梅の花が咲き、水もぬるみ始めました。
わさびのとうに咲く花「花わさび」も春を告げてくれます。
わが社の工場でも、わさびの加工が本格的に始まりました。
天然倉庫のWebページのリニューアルと、期間限定「花わさびの醤油漬け」の販売が同時にスタートできることをうれしく思います。
皆さんにいつも楽しく訪れていただけるページ作りを心がけていきます。ご意見・ご要望などがございましたら、どしどしお寄せください。